Rukavice su posebno dizajnirane za zaštitu ruku od hladnoće. U skladu sa EN 511, sva ispitivanja su obavljena na kombinaciji materijala korištenih u rukavicama. Na svojstva izolacije rukavica mogu uticati na primjer temperatura vazduha, vlažnost, brzina vjetra, vrijeme izlaganja, nivo aktivnosti, zdravlje i dobrobit korisnika. Ako je mokra, rukavica može izgubiti svoja izolacijska svojstva.
Standard procjenjuje performanse u hladnim i ekstremnim uvjetima. Zaštita od hladnoće prikazana je piktogramom koji prati tri nivoa performansi, od kojih se svaki odnosi na određene kvalitete.
Piktogram prate tri broja koji predstavljaju:
1. Otpornost na konvektivnu hladnoću (nivoi performansi 0-4)
2. Otpornost na kontakt hladno (nivo performansi 0-4)
3. Propustljivost vode (nivo performansi 0 ili 1)
0 = prodor vode nakon 30 minuta
1 = nema prodiranja vode nakon 30 minuta.
Što je viši nivo performansi, to je bolji izolacioni kapacitet.